Com um design sofisticado e tecnologia de ponta, o Cortador De Frios Raffaello 350 EVO é perfeito para profissionais da gastronomia. Sua lâmina de alta precisão garante cortes finos e uniformes para qualquer tipo de frios. 220 V/60 Hz/1

• Linha arredondada sem cantos e parafusos à
vista.
• Eixo de deslizamento cromado e retificado.
• Buchas de deslizamento auto lubrificantes.
• Amortecedores em borracha vulcanizada no
carro móvel.
• Tampa do suporte do encosto desmontável.
• Para-fatias em aço inox
• Polia da lâmina sem furo central para facilitar a
limpeza.
• Movimento do encosto progressivo para os
primeiros 3 mm de abertura, garantem uma
precisão maior de regulagem da espessura das
fatias.
• Anel de vedação na polia para evitar que líquidos
entrem dentro da máquina.
• Prática desmontagem da capa da lâmina
• Todas as peças de pequena dimensão são em
aço inox.
• 49,5 mm de distância entre a lâmina e a
estrutura da máquina
• Bandeja de proteção do fundo.
• Placa elétronica que permite a utilização em
110-220V monofásico ou 220-380 V trifásico.
• Afiador com tampa de fundo de proteção.
• Extrator da lâmina de série.
• Inclinação da lâmina de 35°.