O segredo para sensações de sabor definitivas Pacotizing redefine métodos tradicionais de preparação de alimentos do zero. Tudo começa com ingredientes frescos do mercado – ervas, peixe, carne, frutas e vegetais.
Alimentos congelados feitos com ingredientes frescos são micropurificados usando sobrepressão sem descongelamento. Isso permite que os alimentos brilhem em sua forma mais pura e natural. O resultado são pratos cheios de sabor e com texturas ultrafinas e arejadas. Esse processo especial preserva as cores frescas e naturais e os nutrientes dos alimentos.
O Pacojet 4 Novos recursos inovadores para uma experiência pacotizing® eficiente
O Pacojet 4 oferece suporte aos requisitos específicos da sua cozinha e fornece resultados excelentes com máxima produtividade. Com seus novos recursos inteligentes e inovadores, o dispositivo é ainda mais fácil e seguro de usar, permitindo que você padronize ainda mais seus fluxos de trabalho. A tecnologia de precisão do Pacojet 4 atende aos mais altos padrões de qualidade.
Grande tela sensível ao toqueConfigurações do dispositivoSalvar configurações de receitaNovos recursosFácil limpeza do PacojetTampa removível da placa de baseDados técnicos
Consumo nominal de energia: 1500 W
Conexão de rede: 802.11 b/g/n 2,4 Ghz
Dimensões (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P)
Peso líquido: 22,5 kg
Sobrepressão: aprox. 1 bar
Emissão sonora: 76,4 dB (A)
Tensão de rede (variantes): 220–240 V / 50–60 Hz
Referências Pacojet 4
Visitamos usuários apaixonados do Pacojet 4. Eles nos contam por que não conseguem imaginar seu trabalho sem o Pacojet e compartilham alguns de seus segredos de pacotização®. Eles explicam quais pratos fazem com o Pacojet 4 e descrevem alguns exemplos incomuns do Pacojet em seus menus. Eles também destacam as muitas possibilidades deste sistema de cozimento, bem como algumas maneiras simples de usá-lo.
Pacotizing® é um método exclusivo para processar alimentos frescos e congelados em texturas ultrafinas sem descongelar. Não importa o que você escolher fazer com o Pacojet, tudo o que você precisa são três passos simples. A inovadora tecnologia pacotizing® fornece resultados de alta qualidade com o mínimo de tempo e esforço na cozinha.Máxima qualidade e criação de valor 30 anos do Pacojet significa.
Criatividade e diversidade ilimitadas para que você possa criar pratos únicos;
Produção sustentável e econômica com desperdício zero (incluindo sabores de alta qualidade e transportadores de nutrientes, como cascas de frutas e talos de vegetais) e sem excesso de produção;
Sensações de sabor que certamente impressionarão e que pode ser facilmente reproduzido a qualquer momento com o toque de um botão;
Investimento rentável com amortização em seis meses;
Fluxos de trabalho eficientes que não exigem tarefas demoradas, como descascar;
Flexibilidade na cozinha graças ao uso de alimentos ultracongelados que são preparados com antecedência e estão disponíveis a qualquer hora, frescos e rápidos, quando necessário para o serviço;
Fácil limpeza do Pacojet
Graças ao programa de limpeza guiado pelo visor, você pode limpar seu dispositivo Pacojet facilmente, pressionando apenas um botão e sem muito equipamento.
Limpeza com abas Antibacteriano, compacto e fácil de usar: com as novas pastilhas de limpeza Pacojet, você pode limpar seu Pacojet de forma ainda mais profissional e eficiente.
