Pedra de Afiar dupla face #240/1000 

- Pedra de afiação profissional dupla face;

- Granulometria #240/1000;

- Feita em cerâmica e desenvolvida para não desgastar rapidamente;

- Permite reperfilar facas assim como dar acabamento fino;

- Acompanha base emborrachada;

- Produto importado do Japão. 

Pedras de Afiar para profissionais. Whetstone

Suehiro é uma empresa especialista na produção de pedras para a afiação de facas e utensílios de corte. A empresa foi fundada em 1967 e segue até hoje inovando e produzindo produtos de prestigio internacional.

A pedra de cerâmica japonesa Suehiro foi desenvolvida para não desgastar rapidamente como as outras pedras, fazendo dela um excelente investimento.

Por ser uma pedra dupla face, cujas granulometrias são #240 e #1000, a mesma serve tanto para corrigir, reperfilar e desbastar como também permite um acabamento final fino.

A importância de pedras de afiar (Whetstone) é crucial para restaurantes de comida japonesa uma vez que o corte dos alimentos deve ser preciso, resultando em melhor apresentação dos pratos e menor desperdício na cozinha. 

Indicada tanto para profissionais como também para cozinheiros amadores.

Especificações técnicas 

- Dimensões: C 18cm x L 5cm x A 3,5 cm;

- Peso: 636g.